Chi sono

Salvatore Croce è un fisico teorico, data scientist e AI manager con un percorso professionale che unisce ricerca scientifica avanzata, istituzioni europee, industria dei beni di consumo e trasformazione digitale attraverso l'intelligenza artificiale.

Ha conseguito un PhD in Fisica Teorica e Matematica Applicata presso Durham University, con una tesi sugli effetti elastici nella segregazione superficiale di piccole molecole in miscele polimeriche complesse. La ricerca è stata svolta in collaborazione con Procter & Gamble a Schwalbach am Taunus.

Ha contribuito a pubblicazioni scientifiche internazionali, tra cui l'articolo Elasticity dominated surface segregation of small molecules in polymer mixtures su Physical Review Letters.

È stato inoltre relatore in eventi di divulgazione scientifica al fianco di premi Nobel e medaglie Fields, tra cui Roger Penrose e Alessio Figalli.

Attualmente lavora come AI Manager, occupandosi di governance dell'intelligenza artificiale, compliance normativa, data analytics e progettazione di soluzioni di intelligenza artificiale.

Parallelamente, coltiva una profonda passione per la cultura enogastronomica: è Sommelier certificato Assosommelier. MyAS nasce dall'incontro tra questa passione e la sua competenza in intelligenza artificiale.